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    Huevos rellenos

    Los huevos rellenos que siempre triunfan

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    Fácil

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    01/07/2024 –

    Actualizado: 12/12/2023

    Texto: Rosa Tovar

    –

    Fotografía: Sofía Moro

    Los huevos rellenos son de toda la vida, de la cocina de las abuelas, de las madres y de los jóvenes. Un recurso de buen precio y que a todo el mundo gusta. Además, al final de la receta hay otra forma de relleno de lo más sugerente para quien no le guste mucho el pescado.

    Nota:

    A las yemas con atún se les puede añadir -junto con la mayonesa- medio aguacate mediano, bien desmenuzado, con un chorrito de zumo de limón y una cucharada sin copo de concentrado de tomate -de lata o hecho en casa-. Dan otros sabores agradables y otros colores. La mayonesa también se puede teñir con estos ingredientes.

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